Брокколи — один из самых популярных зеленых овощей, который славится своими полезными свойствами и нежным вкусом. Она богата клетчаткой, витаминами и минералами, и является отличным источником питательных веществ.

Если вы хотите добавить брокколи в свой рацион и приготовить что-то вкусное и полезное, мы собрали для вас 8 простых и вкусных рецептов, которые не только удовлетворят ваш аппетит, но и позволят вам насладиться всеми преимуществами этого зеленого овоща.

1. Запеченная брокколи с чесноком и пармезаном. Просто нарежьте брокколи на небольшие кусочки, смешайте с измельченным чесноком, посыпьте пармезаном и запеките в духовке до золотистой корочки.

2. Сытный салат с брокколи и киноа. Сварите киноа и добавьте к ней отваренную и охлажденную брокколи, нарезанный огурец и помидоры, тертый морковь и зелень. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком.

3. Крем-суп из брокколи с сыром чеддер. Сварите брокколи до мягкости, затем измельчите и переложите в кастрюлю. Добавьте куриный бульон, натертый чеддер и специи по вкусу. Доведите до кипения и подавайте горячим.

4. Шаурма с курицей и брокколи. Обжарьте курицу вместе с нарезанной брокколи, луком и сладким перцем. Сложите начинку в питу или лепешку, добавьте соус и наслаждайтесь аппетитным блюдом.

5. Паста с брокколи и сливочным соусом. Сварите макароны по инструкции, добавьте отваренную брокколи, обжаренный лук и чеснок. Подмешайте сливки, тертый пармезан и специи. Подавайте горячим.

6. Зеленый смузи с брокколи и яблоком. Положите в блендер отваренную брокколи, нарезанное яблоко, листья шпината и соевое молоко. Измельчите все в однородную массу и наслаждайтесь свежим напитком.

7. Брокколи в кляре. Приготовьте кляр из муки, яиц и молока. Обмакните отваренные брокколи в кляр и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки. Подавайте со сметаной или соусом.

8. Запеченная брокколи с кунжутом. Порежьте брокколи на крупные соцветия, смешайте с соевым соусом и черным кунжутом. Запеките в духовке до готовности. Подавайте как гарнир к мясу или рыбе.

Попробуйте каждый из этих рецептов и насладитесь вкусом и пользой брокколи!

Брокколи: 8 вкусных и полезных рецептов

1. Брокколи с кунжутом. Паровая брокколи, приправленная ароматным кунжутом – это простое и вкусное блюдо, которое будет отличным выбором для здорового обеда или ужина.

2. Брокколи-картофельный суп. Сочный картофель, ароматная брокколи и изысканные специи объединяются во вкусном супе, который согреет вас в холодное время года.

3. Салат из брокколи с фетой. Этот освежающий салат на основе брокколи и феты будет отличным выбором для легкого и полезного обеда или перекуса.

4. Запеченная брокколи с сыром. Ароматная запеченная брокколи с сыром – это прекрасное сочетание белка и витаминов, которое порадует вас и ваших близких.

5. Рис с брокколи. Попробуйте вариацию традиционного риса, добавив в него свежую брокколи. Получится сытное и вкусное блюдо.

6. Брокколи с чесноком и соевым соусом. Простая комбинация брокколи, чеснока и соевого соуса создают удивительно вкусное и полезное блюдо.

7. Курица с брокколи. Сочные кусочки куриного мяса с брокколи – это здоровый и сытный вариант обеда или ужина.

8. Брокколи в томатном соусе. Нежная брокколи в сочетании с томатным соусом порадует вас вкусом и добавит витаминов в ваш рацион.

Попробуйте приготовить брокколи в одном из этих рецептов, и они точно станут вашими любимыми. Учтите, что брокколи лучше приготовить так, чтобы она сохраняла свою яркую зеленую окраску и хрустящую структуру. Приятного аппетита!

Брокколи в кляре

Для приготовления брокколи в кляре потребуются следующие ингредиенты:

• брокколи — 250 г;
• яйца — 2 шт;
• пшеничная мука — 100 г;
• молоко — 100 мл;
• соль — по вкусу;
• черный перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Приступим к приготовлению:

1. Отрежьте брокколи на соцветия и промойте их под проточной водой.
2. В кастрюле с кипящей водой, добавьте немного соли и бросьте брокколи. Парбойте овощи в течение 3-5 минут, чтобы они стали немного мягче.
3. Откиньте брокколи на дуршлаг и дайте им стечь.
4. В миске смешайте яйца, муку, молоко, соль и перец. Взбейте массу до однородного состояния.
5. Нагрейте растительное масло на сковороде. Когда оно станет горячим, обмакните каждый соцветий брокколи в кляр и аккуратно выложите на сковороду.
6. Жарьте брокколи в кляре на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
7. Готовые брокколи в кляре выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

Подавайте брокколи в кляре горячими. Они отлично сочетаются с соевым соусом, сметаной или зеленым луком.

Приятного аппетита!

Рецепт брокколи в кляре с соусом

Ингредиенты:

Кляр:	Соус:
100 г брокколи	2 ст.л. майонеза
2 яйца	2 ст.л. греческого йогурта
50 г муки	1 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. соли	1/2 ч.л. меда
1/4 ч.л. черного перца	1/4 ч.л. дижонской горчицы
Растительное масло для жарки	Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Брокколи разделите на небольшие соцветия.

2. Разбейте яйца в глубокую тарелку и взбейте их вилкой до образования однородной массы.

3. Добавьте муку, соль и черный перец к яйцам и хорошо перемешайте, чтобы получилась густая кляр.

4. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.

5. Каждую капустину брокколи обведите в кляр и аккуратно выложите в горячее масло. Обжаривайте брокколи до золотистого цвета с каждой стороны.

6. Для соуса смешайте майонез, греческий йогурт, лимонный сок, мед, дижонскую горчицу, соль и перец. Хорошо перемешайте.

7. Подают брокколи в кляре с соусом к столу горячими или холодными.

Приятного аппетита!

Легкий и быстрый способ приготовления брокколи в кляре

Для приготовления брокколи в кляре вам потребуются:

• Брокколи — 1 головка
• Мука — 1/2 стакана
• Яйца — 2 штуки
• Соль и перец — по вкусу
• Растительное масло — для обжарки

1. Брокколи разделите на небольшие соцветия.

2. В глубокой тарелке смешайте муку, яйца, соль и перец. Размешайте до однородной консистенции.

3. В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.

4. Обмакните каждое соцветие брокколи в кляр и аккуратно выложите в сковороду. Обжаривайте со всех сторон до золотистой корочки.

5. Готовую брокколи в кляре выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

6. Подавайте брокколи в кляре горячими как отдельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Приятного аппетита!

Брокколи с картофелем и сыром

Для приготовления данного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов брокколи;
• 500 граммов картофеля;
• 150 граммов твердого сыра;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Брокколи разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.
2. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Отварите до готовности.
3. Натрите сыр на крупной терке.
4. В сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте брокколи и картофель, обжарьте несколько минут.
5. Посолите, поперчите по вкусу и перемешайте. Добавьте тертый сыр и тушите до его плавления.
6. Брокколи с картофелем и сыром готова! Можете подавать к столу.

Приятного аппетита!

Картофель запеченный с брокколи и сыром в печи

Для приготовления запеченного картофеля с брокколи и сыром вам понадобятся:

• Картофель — 6-8 штук (среднего размера);
• Брокколи — 1 головка;
• Сыр — 100 грамм;
• Сливочное масло — 50 грамм;
• Соль, перец — по вкусу;
• Зелень — для украшения.

Приступим к приготовлению:

1. Картофель необходимо очистить и нарезать на средние кусочки.
2. Брокколи разобрать на соцветия.
3. В большой кастрюле с подходящим диаметром, расположить слой картофеля, затем слой брокколи.
4. Повторить предыдущий шаг, пока картофель и брокколи не закончатся.
5. Посолить и поперчить каждый слой по вкусу.
6. Добавить нарезанный сыр и сливочное масло сверху.
7. Запечь при температуре 200 градусов Цельсия в течение 30-40 минут, пока картофель не станет мягким и подрумянится сыр сверху.
8. Подавать блюдо горячим, посыпав зеленью.

Картофель ссытый с брокколи и сыром в печи отлично подойдет для ужина или обеда. Это нежное и сытное блюдо обязательно понравится всей семье. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом!

Гарнир из брокколи, картофеля и сыра

Для приготовления гарнира из брокколи, картофеля и сыра необходимо взять несколько средних картофелей, половину головки брокколи и 100 граммов сыра.

Картофель нужно почистить и нарезать кубиками. Брокколи разобрать на соцветия.

Затем картофель и брокколи нужно отварить до полуготовности в подсоленной воде.

После этого необходимо слить воду и выложить овощи на противень. Посолить и поперчить по вкусу.

Теперь необходимо посыпать овощи натертым на крупной терке сыром и поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку.

Гарнир необходимо запекать примерно 15-20 минут до золотистой корочки.

Готовый гарнир можно подавать к мясу или рыбе, или же употреблять самостоятельно в качестве легкого ужина.

Приятного аппетита!

Запеченная брокколи с лимоном и чесноком

Вот простой рецепт, как приготовить запеченную брокколи с лимоном и чесноком.

Ингредиенты:	• 1 головка брокколи
	• 2 столовые ложки оливкового масла
	• 2 зубчика чеснока, измельченных
	• Сок половины лимона
	• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
2. Подготовьте брокколи, отделив цветочки от стебля и разрезав большие цветочки пополам.
3. В большой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, сок лимона, соль и перец.
4. Добавьте брокколи в миску и хорошо перемешайте, чтобы каждый цветочек был покрыт масляно-лимонной смесью.
5. Разложите брокколи на противне, покрытом пергаментной бумагой.
6. Запекайте брокколи в разогретой духовке 15-20 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми и не станут мягкими на ощупь.
7. Подавайте запеченную брокколи горячей как самостоятельное блюдо или гарнир. Приятного аппетита!

Таким образом, запеченная брокколи с лимоном и чесноком — просто и вкусное блюдо, которое можно приготовить как гарнир или самостоятельное блюдо. Это блюдо будет отлично сочетаться с мясом или рыбой, и станет отличным выбором для тех, кто следит за здоровым питанием.

Простой рецепт запеченной брокколи с лимоном

Для продуктов вам потребуется:

• Брокколи — 1 головка
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Черный молотый перец — по вкусу
• Лимон — половина

Шаги приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Разрежьте головку брокколи на небольшие соцветия.
3. Выложите брокколи на противень, смажьте оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.
4. Отправьте противень в разогретую духовку на15-20 минут до золотистой корочки.
5. Выньте противень из духовки и оставьте на 5 минут для остывания.
6. Выдавите сок из половины лимона на готовую брокколи.
7. Подайте запеченную брокколи с лимоном к обеду или ужину.

Запеченная брокколи с лимоном получается очень ароматной и нежной. Лимонный сок придает блюду свежесть и кислинку. Это прекрасный выбор для тех, кто следит за своим питанием и хочет приготовить что-то простое, но очень вкусное!

Вопрос-ответ:

Что такое брокколи?

Брокколи — это вид капусты, который имеет зеленые соцветия и длинные стебли. Он является очень полезным овощем, так как богат множеством витаминов и минералов.

Какие полезные свойства есть у брокколи?

Брокколи содержит много витамина C, А и К, а также фолиевую кислоту и кальций. Он также богат антиоксидантами, которые помогают снизить риск различных заболеваний.

Какую пользу брокколи может принести для здоровья?

Брокколи может помочь в поддержании здоровья костей, улучшении иммунной системы, снижении уровня холестерина, поддержании здоровья сердца, а также снижении риска различных видов рака.

Какие есть рецепты блюд с брокколи?

В статье представлено восемь вкусных и полезных рецептов с использованием брокколи, включая салаты, супы и гарниры. Вы можете приготовить брокколи синий сыр соусом, карри с овощами, суп-пюре из брокколи, салат с кус-кусом и брокколи, брокколи с панировкой и многое другое.

Какую пищевую ценность имеет брокколи?

Брокколи является низкокалорийным овощем и богатым источником витаминов и минералов. В 100 гр. брокколи содержится примерно 34 килокалории, 2.8 гр. белка, 0.4 гр. жира, 7 гр. углеводов и 2.6 гр. клетчатки.

Какие ингредиенты нужно использовать для приготовления салата с брокколи?

Для приготовления салата с брокколи нужно использовать следующие ингредиенты: брокколи, свежие огурцы, помидоры, морковь, перец сладкий, зелень (укроп, петрушка), оливковое масло, уксус (любого вида), соль по вкусу.