Здоровое питание – одно из ключевых условий для поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Когда мы говорим о правильном питании, часто вспоминаем аббревиатуру ПП (правильное питание), которая является синонимом здорового и сбалансированного рациона. Но некоторые люди ошибочно считают, что питание по принципу «протеинов и повара» означает отказ от вкусной еды.

В этой статье мы расскажем вам о 10 вкусных и полезных рецептах, которые вы можете приготовить по принципам правильного питания. Независимо от того, следите вы за своим весом, стремитесь улучшить состояние кожи и волос или просто хотите есть здоровую пищу – эти рецепты подойдут вам на все 100 процентов.

Ориентироваться на ПП не означает отказываться от разнообразных продуктов, наоборот, вы сможете насладиться большим числом интересных блюд, включающих овощи, бобовые, крупы и нежирные сорта мяса. Главное – следить за количеством потребляемых калорий, а также пользоваться правильными способами приготовления пищи.

Раздел 1: Завтрак

1. Омлет с овощами. Для приготовления омлета взбейте яйца, добавьте нарезанные кубиками овощи (помидоры, паприку, шпинат и т.д.), соль и перец по вкусу. Обжарьте на сковороде до готовности.

2. Геркулесовая каша с ягодами. Заварите геркулес кипятком, дайте настояться 5-7 минут. Добавьте свежие или замороженные ягоды (клубнику, малину, чернику), мед или сироп для сладости.

3. Тосты с авокадо и яйцом. Обжарьте тосты. Намажьте их порезанным авокадо. Сверху положите жареное яйцо. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Мюсли с йогуртом и фруктами. Положите в стакан или миску мюсли. Добавьте йогурт (лучше всего нежирный), нарежьте свежие фрукты (бананы, яблоки, груши) и положите сверху.

5. Гречневая каша с творогом. Заварите гречку кипятком, дайте настояться 10-15 минут. Добавьте творог и перемешайте. Посолите по вкусу.

6. Сэндвич с индейкой и овощами. Замените обычный хлеб на цельнозерновой. Намажьте его нежирным майонезом или горчицей. Выложите нарезанную индейку, свежие овощи (помидоры, огурцы, листья салата).

7. Оладьи из цветной капусты. Смешайте цветную капусту, яйцо, оливковое масло и специи по вкусу в блендере до образования однородной массы. Выпекайте оладьи на сковороде без добавления масла.

8. Йогуртовый смузи с ягодами. Взбейте в блендере йогурт, свежие или замороженные ягоды (клубнику, малину, чернику), лед и мед по вкусу. После этого смузи готов к употреблению.

9. Авокадо-тунец салат. Нарежьте авокадо и тунец кубиками. Добавьте нарезанный лук, каперсы, лимонный сок и оливковое масло. Поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.

10. Яичница с овощами. Накройте сковороду куском фольги и навесьте на нее нарезанные овощи (помидоры, сладкий перец, шпинат). Сверху разбейте яйца и посыпьте солью и перцем. Покройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне до готовности.

Раздел 1.1: Омлет с овощами

Для приготовления омлета с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Яйца	3 штуки
Помидоры	1 штука
Перец	1 штука
Лук	1 штука
Зелень (петрушка, укроп)	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Оливковое масло	для жарки

Шаги приготовления омлета с овощами:

1. Нарежьте помидоры, перец и лук мелкими кубиками.
2. В тарелке взбейте яйца вилкой или миксером.
3. Добавьте нарезанные овощи в яичную смесь. Посолите и поперчите по вкусу.
4. В сковороду добавьте немного оливкового масла и разогрейте на среднем огне.
5. Вылейте яично-овощную смесь в сковороду и равномерно распределите.
6. Готовьте омлет на среднем огне до образования золотистой корочки снизу, затем переверните его и продолжайте готовить до готовности.
7. Подавайте омлет с овощами горячим, по желанию украсьте зеленью.

Омлет с овощами готов! Это прекрасное блюдо можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с свежими овощами и зеленью. Попробуйте приготовить этот полезный и вкусный омлет с овощами и наслаждайтесь его ароматом и вкусом!

Раздел 1.2: Овсянка с ягодами

Для приготовления овсянки с ягодами понадобится:

Ингредиенты	Количество
Овсянка	1/2 стакана
Молоко	1 стакан
Ягоды (малина, черника, клубника и др.)	по вкусу
Мед или сироп кленовый (для сладости)	по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте овсянку и молоко в кастрюле и поставьте на огонь.
2. Доведите овсянку до кипения, затем уменьшите огонь и варите, помешивая, около 5 минут, пока она не станет мягкой и густой.
3. Переложите овсянку в тарелку и добавьте ягоды сверху.
4. По желанию добавьте мед или сироп кленовый для сладости.

Приятного аппетита!

Раздел 1.3: Яичница с авокадо

Для приготовления этого блюда вам понадобятся яйца, авокадо, соль и перец по вкусу.

Взбить яйца с солью и перцем. Разогреть сковороду на среднем огне, добавить яйца и готовить, помешивая, пока они не станут приготовленными по вашему вкусу. Получившуюся яичницу переложить на тарелку.

Авокадо разрезать пополам и удалить косточку. Ножом сделать несколько надрезов на мякоти авокадо и вытащить кусочки с помощью ложки.

Уложить авокадо на ту же тарелку, где лежит яичница. Посолить и поперчить авокадо по вкусу. Приятного аппетита!

Раздел 2: Обед или ужин

1. Греческий салат с курицей. Простой и вкусный рецепт греческого салата, который можно приготовить как на обед, так и на ужин. Основные ингредиенты: свежие овощи (огурцы, помидоры, перец), курица, оливки, сыр фета и оливковое масло.

2. Тефтели с овощами. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина. Перемешайте фарш с рисом, добавьте томатный соус и приправы, сформируйте маленькие шарики и запекайте в духовке. Подайте с овощным гарниром.

3. Фаршированный перец. Запеченный перец, наполненный овощами и мясом, — идеальный вариант для тех, кто следит за своим питанием. Не только вкусно, но и очень полезно.

4. Овощная лазанья. Это блюдо подойдет любителям овощей и тех, кто придерживается диеты. Вместо теста используйте ломтики баклажана или кабачка, а посыпьте сверху сыром и запекайте в духовке.

5. Куриные котлеты с картофельным пюре. Классическое сочетание котлет и пюре, которое можно приготовить на обед или ужин. Замените обычное мясо на курицу, чтобы сделать блюдо более полезным.

6. Киш с овощами. Хрустящее тесто и сочные овощи делают этот пирог идеальным вариантом для легкого обеда или ужина. Добавьте свои любимые овощи и сыр, и наслаждайтесь вкусом.

7. Тайская супа Том Ям. Если вы хотите разнообразить свой обед или ужин, попробуйте приготовить эту ароматную и острую супу. Основные ингредиенты: лимонграсс, имбирь, чеснок, лук, креветки и специи.

8. Паста с тунцом и овощами. Вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Паста сочетается с тунцом, шпинатом, помидорами и кабачками, создавая превосходный обед или ужин.

9. Лосось с овощами. Нежный и полезный лосось, запеченный с овощами, — идеальный вариант для обеда или ужина. Подайте с картофельным пюре или свежим салатом.

10. Фаршированные грибы. Это простое и вкусное блюдо можно приготовить как на обед, так и на ужин. Грибы фаршируются начинкой из овощей и сыра, а затем запекаются в духовке.

Раздел 2.1: Запеченный лосось с овощами

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Лосось — 500 г
• Брокколи — 200 г
• Морковь — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Подготовьте овощи:

Брокколи разделите на соцветия и отварите их в кипящей подсоленной воде до готовности. Морковь очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.

2. Приготовьте лосось:

Разрежьте лосось на порционные куски. Смажьте фольгу оливковым маслом и выложите на нее куски лосося. Посолите и поперчите по вкусу.

3. Соедините все ингредиенты:

На куски лосося выложите отваренную брокколи, нарезанную морковь, лук и чеснок.

4. Запекайте блюдо:

Сложите края фольги вверх, чтобы получилась закрытая плотно посуда. Запекайте лосось с овощами в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут.

5. Подайте на стол:

Готовый запеченный лосось с овощами переместите на тарелки и подайте к столу с приготовленным соусом или салатом.

Приятного аппетита!

Раздел 2.2: Тушеные овощи с курицей

Для приготовления тушеных овощей с курицей понадобится:

1. 300 г куриного филе;
2. 2 моркови;
3. 1 луковица;
4. 1 болгарский перец;
5. 1 цветная капуста;
6. 2 помидора;
7. 3 зубчика чеснока;
8. соль и перец по вкусу;
9. приправы по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Куриное филе нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
2. Морковь, лук и перец нарежьте кубиками и добавьте к куриному филе. Тушите все вместе на среднем огне около 5 минут.
3. Цветную капусту разберите на соцветия и добавьте к курице вместе с нарезанными помидорами. Продолжайте тушить все вместе до готовности овощей.
4. Чеснок измельчите и добавьте в блюдо, затем посолите, поперчите и добавьте приправы по вкусу.
5. Тушеные овощи с курицей готовы! Подавайте блюдо горячим и наслаждайтесь его вкусом.

Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Какие блюда можно приготовить по пп?

Есть множество вкусных и полезных блюд, которые можно приготовить по принципам правильного питания. В статье представлено 10 рецептов, включающих в себя различные ингредиенты и способы приготовления. Вы найдете идеи для завтрака, обеда и ужина.

Какие продукты пригодны для пп рецептов?

Для пп рецептов подойдут продукты, богатые белком, низким содержанием жиров и углеводов. Это могут быть куриное филе, рыба, морепродукты, овощи, зелень, яйца, молочные продукты с низким содержанием жиров.

Какое пп блюдо можно приготовить на завтрак?

Для завтрака по пп рецептам можно приготовить омлет с овощами, йогурт с мюсли и свежими ягодами или творожную запеканку с фруктами. Эти блюда будут сытными, питательными и помогут вам начать день правильно.

Есть ли в рецептах возможность замены ингредиентов?

Да, в большинстве рецептов есть возможность заменить необходимые ингредиенты на аналогичные. Например, вместо обычной муки можно использовать овсянку или кокосовую муку, а вместо сахара — мед или стевию. Это поможет сделать блюда еще более полезными и настроиться на правильное питание.